「ジンギスカン えいじん」は、札幌市中央区に店舗を構えるジンギスカン専門店です。北海道ご当地の味・ジンギスカンを、食材や調理にこだわってご提供しています。当店で使用するジンギスカン鍋は、店特製の「えいじん鍋」。えいじん鍋でジンギスカンを焼けば、野菜にまで旨味と脂が行きわたり、お肉も野菜もたっぷりおいしくいただけます。

ご家庭でも、「なまらうまい！」を感じていただきたい。そうした思いのもと、ラム肉やえいじん特製だれをセットで購入できるオンラインショップも運営中です。ご自宅で手軽に本格的なジンギスカンを味わえます。食卓に笑顔と喜びを届け、おうち時間を充実させるお手伝いができれば幸いです。また、「北海道ジンギスカン」を全国に広めるべく、現在フランチャイズ募集も行っています。飲食店経営にご興味をお持ちの方は、お気軽にご連絡ください。